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蒸餃怎麼煮才好吃又簡單

美食 更新时间:2024-09-06 10:20:51

蒸餃是中華民族傳統節日食品,是每年春節必吃的年節食品。相傳是中國東漢南陽“醫聖”張仲景首先發明的,在中國許多省市也有冬至吃餃子的習慣。中國南方地區也普遍有餃子這一食品。

随着時代的進步,餃子的種類也是多種多樣,包括餡料,但凡是好吃又富有營養的材料通通都可以作餡。

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今天我用南瓜做皮又做餡,分享一道好吃又營養的蒸餃,顔色漂亮,連小孩都特别喜歡吃。

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下面分享下我的操作方法:

1,蒸熟的南瓜趁熱搗成泥,放入300克面粉中,加1勺鹽,拌勻,揉成光滑的面團醒30分鐘。

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2,絞好的豬肉餡中,加切好的南瓜碎、蔥花、姜末、鹽、生抽、老抽、香油,再打入一顆雞蛋充分的的拌勻備用。

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3,醒好的面團揉搓均勻,搓成長條,均勻分塊。将每塊小面團擀成餃子皮。

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4,放入餡料,包成你喜歡的樣子。

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5,餃子做好後,放入蒸鍋,給它們薄薄塗抹上一層食用油,鎖住水分,防止餃子幹硬,開大火蒸20分鐘。

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好吃又營養的南瓜蒸餃就做好了,鮮香味美,好吃又營養,喜歡的朋友可以試試!

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青春年華,誰許誰地老天荒; 髦耋歲月,誰知誰擦肩而過。 幸福就是一家人共度三餐四季!

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