如何做土豆絲焖面?土豆切絲,香菇,豬肉切塊,蔥、姜、蒜,辣椒切段,和大料放到小碗裡備用;,我來為大家講解一下關于如何做土豆絲焖面?跟着小編一起來看一看吧!
土豆切絲,香菇,豬肉切塊,蔥、姜、蒜,辣椒切段,和大料放到小碗裡備用;
放油和糖炒至冒泡,放豬肉翻炒至上色,加入白酒和小碗内的調料煸香;
放香菇和土豆炒三四分鐘,再放适量醬油、醋、雞精和鹽調味;
加水沒過菜煮開,盛出一部分湯備用;
表面鋪上面條,澆一點盛出的湯,蓋上蓋小火焖;
七八分鐘之後把面條翻過來接着焖七八分鐘;
把面和菜拌勻即可。
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