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小鲫魚湯怎麼做好吃

美食 更新时间:2024-05-10 20:36:17

小鲫魚湯怎麼做好吃?小鲫魚先破開去掉肚子裡面的東西,然後清洗幹淨;,我來為大家講解一下關于小鲫魚湯怎麼做好吃?跟着小編一起來看一看吧!

小鲫魚湯怎麼做好吃(小鲫魚湯做好吃的方法)1

小鲫魚湯怎麼做好吃

小鲫魚先破開去掉肚子裡面的東西,然後清洗幹淨;

用生抽和鹽淹置好;

準備生姜大蒜,洗幹淨切碎

起鍋,蔣鍋裡燒幹放油;

油燒熱後鍋裡撒點鹽,放兩片姜;

把小鲫魚一條條放下去,不要全部一下倒下去,很容易煎碎;

鍋裡的油晃到一下,每條魚都煎到,記得多煎一會;

煎好一面後把魚翻一面,用筷子小心點翻;

在繼續把鍋晃動一下,如果油少了就加點點油;

把原來的生姜撈出來不要;

煎好後放生姜大蒜下去多炸一下。

加水,水的多少根據自己的喜愛。

水燒開後在煮10多分鐘就可以了,可以稍微加點點雞精調鮮;

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