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小鲫魚湯怎麼做好吃

美食更新时间:2025-02-03 12:32:27

小鲫魚湯怎麼做好吃?小鲫魚先破開去掉肚子裡面的東西，然後清洗幹淨；，我來為大家講解一下關于小鲫魚湯怎麼做好吃?跟着小編一起來看一看吧!

小鲫魚湯怎麼做好吃

小鲫魚先破開去掉肚子裡面的東西，然後清洗幹淨；

用生抽和鹽淹置好；

準備生姜大蒜，洗幹淨切碎

起鍋，蔣鍋裡燒幹放油；

油燒熱後鍋裡撒點鹽，放兩片姜；

把小鲫魚一條條放下去，不要全部一下倒下去，很容易煎碎；

鍋裡的油晃到一下，每條魚都煎到，記得多煎一會；

煎好一面後把魚翻一面，用筷子小心點翻；

在繼續把鍋晃動一下，如果油少了就加點點油；

把原來的生姜撈出來不要；

煎好後放生姜大蒜下去多炸一下。

加水，水的多少根據自己的喜愛。

水燒開後在煮10多分鐘就可以了，可以稍微加點點雞精調鮮；

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