炸藕盒怎麼做酥脆好吃-tft每日頭條

炸藕盒怎麼做酥脆好吃

美食更新时间:2024-07-23 14:25:22

春節前，是媽媽最忙的時候，忙着備各種各樣的年貨。哈妹家還有炸藕盒這個傳統，這個菜，基本上每年都要做，家裡的人都愛吃。

藕含有豐富的膳食纖維，有助于腸胃的蠕動，排出體内的毒素和廢物，促進消化，還含有豐富的維生素C和維生素B，常吃可以清熱解毒，滋潤皮膚。

炸藕盒的做法不複雜，口感脆糯，吃上一口，滿嘴的肉香味混合着蓮藕的清香，香酥可口，好吃到完全停不下來。

炸藕盒

炸藕盒怎麼做酥脆好吃（特好吃的炸藕盒）1

配料:

藕500克、肉餡半斤、雞蛋一個、油适量、鹽一勺、生抽三小勺、老抽半小勺、蔥花适量、十三香一小勺、香油一小勺、澱粉一小勺、面粉一大勺

烹饪步驟:

1.藕清洗幹淨，去皮，第一刀切透，第二刀連着，第三道切透

炸藕盒怎麼做酥脆好吃（特好吃的炸藕盒）2

2.蔥切末備用

炸藕盒怎麼做酥脆好吃（特好吃的炸藕盒）3

3.肉餡裡放入蔥花

炸藕盒怎麼做酥脆好吃（特好吃的炸藕盒）4

4.加入十三香

炸藕盒怎麼做酥脆好吃（特好吃的炸藕盒）5

5.加入豆油，半勺的香油

炸藕盒怎麼做酥脆好吃（特好吃的炸藕盒）6

6.加入鹽

炸藕盒怎麼做酥脆好吃（特好吃的炸藕盒）7

7.加入生抽和老抽

炸藕盒怎麼做酥脆好吃（特好吃的炸藕盒）8

8.加入雞精

炸藕盒怎麼做酥脆好吃（特好吃的炸藕盒）9

9.把肉餡攪拌均勻

炸藕盒怎麼做酥脆好吃（特好吃的炸藕盒）10

10.雞蛋打入碗裡，加一小勺澱粉，一大勺面粉，加一點水攪拌均勻，合成糊

炸藕盒怎麼做酥脆好吃（特好吃的炸藕盒）11

11.把調好的肉餡夾在藕的中間

炸藕盒怎麼做酥脆好吃（特好吃的炸藕盒）12

12.把藕盒均勻兩面蘸上面糊

炸藕盒怎麼做酥脆好吃（特好吃的炸藕盒）13

13.放入油鍋裡小火炸兩面金黃

炸藕盒怎麼做酥脆好吃（特好吃的炸藕盒）14

14.炸好的藕盒

炸藕盒怎麼做酥脆好吃（特好吃的炸藕盒）15

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