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豌豆的做法大全家常

美食 更新时间:2024-11-29 07:59:18

豌豆的做法大全家常?豌豆牛肉用料、牛裡脊200克、豌豆200克、燕京U8啤酒20g、生抽10g、蚝油10g、牛肉粉15g、黑胡椒粉3克、鹽适量、大蒜3瓣,我來為大家科普一下關于豌豆的做法大全家常?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

豌豆的做法大全家常(最美味的豌豆做法三則分享)1

豌豆的做法大全家常

豌豆牛肉。

用料、牛裡脊200克、豌豆200克、燕京U8啤酒20g、生抽10g、蚝油10g、牛肉粉15g、黑胡椒粉3克、鹽适量、大蒜3瓣。

做法:

(1)豌豆焯水,水中加少許鹽會讓豌豆顔色綠更好看。

(2)牛裡脊切小粒,與豌豆粒大小。

(3)切好的牛肉加入所有調料抓拌均勻腌制半小時。

(4)鍋燒熱倒入植物油,待油溫升高下入腌好的牛肉粒大火翻炒。

(5)牛肉稍變色下入大蒜片。

(6)加入焯好水的豌豆,進行翻炒,大火快炒,臨出鍋加少許鹽調味即可

鮮筍燒豌豆。

用料:

鮮筍一顆、豌豆300克、方塊火腿150克、高湯适量。

做法:

(1)方塊火腿150克左右。新鮮豌豆300克左右。鮮筍一顆。高湯少許(或者熱水。

(2)火腿方塊切成小丁。豌豆去殼剝成豌豆米。筍剝殼後切成細絲。鍋中放油後下火腿丁炒香。直接下筍絲同炒。加入高湯(沒有高湯加熱水也可以。

(3)蓋上鍋蓋焖2-3分鐘。接着放入豌豆粒翻炒至熟即可。

蔓越莓豌豆糕。

用料:

豌豆200g、蔓越莓幹20g、糖20g、黃油10g。

做法:

(1)就是幹豌豆。

(2)放入冰箱,用水泡發了一夜。

(3)用高壓鍋壓制成熟。

(4)然後用料理機打成泥。

(5)蔓越莓幹用剪刀剪碎。

(6)平底鍋放少許黃油融化,放入打好的豌豆泥小火炒,抱成團時放入白糖。

(7)關火後放入蔓越莓幹,攪拌一下融合。

(8)戴上一次性手套分割成小團。

(9)趁溫熱用模具壓制成型。

(10)很漂亮呢,放入冰箱冷藏片刻再食用,更美味哦。

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