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水竹筍怎麼做好吃

美食更新时间:2025-04-03 19:49:15

水竹筍可以做涼拌水竹筍、泡椒竹筍、小炒竹筍等，以小炒竹筍為例，需要準備食材：水竹筍、生抽1勺、辣椒适量。共分為5個步驟，以下是小炒竹筍的詳細操作：

第一步：焯熟

竹筍用水焯熟，筍子斜切。

第二步：切碎

大蒜、尖椒、蔥切碎。

第三步：翻炒

熱鍋入油，倒入筍子爆炒一遍，放入蒜片翻炒。

第四步：炒到收汁

倒入适量醬油、生抽、少許鹽，煸炒均勻，放入小米椒煸炒，倒一點點溫水或開水，再炒到收汁。

第五步：完成

盛出裝盤。

總結：以上就是關于水竹筍怎麼做好吃的具體操作步驟，希望對大家有幫助。

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