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花餃做法教程

美食更新时间:2025-01-28 10:27:05

　　1、把餡料放在中間後，分别從五點向中心捏在一起，大緻均勻。

　　2、再把每相鄰的兩邊再次相粘結，就形成了花的形狀，這裡要注意中間也是五角花的形狀，多捏幾個就熟悉了。

　　3、每個花瓣上面剪兩刀，大緻形狀就做好了。

　　4、往每個花朵上輕輕填滿鹹蛋黃，蛋黃可以事先準備好。

　　5、圓形的餃子皮把最邊上折下一小部分，填餡後把餃子皮對折。

　　6、把中間部分往上捏在一起，金魚的眼部形狀就做好了。

　　7、再把之前折下去得面皮翻上來，做出嘴巴的形狀。

　　8、用吸管戳出眼睛，根據面皮折疊的大小，可以用豌豆，蓮子等代替，看自己個人愛好，折出魚鳍的形狀，尾部剪開，用牙簽按出紋路，照着上面的步驟多做幾個。

　　9、把所有的餃子放上蒸籠，10-15分鐘即可。

　　10、最後在中間随意擺上裝飾即可。

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