紅糖面粉的100種吃法-tft每日頭條

紅糖面粉的100種吃法

美食更新时间:2025-02-01 09:56:59

　　大家好，我是@蝈蝈小廚，今天給大家分享一種紅糖肚臍餅的做法，簡單家常，又酥又脆又香甜，好吃又好看。女人一定要多吃。

　　【食材】

　　面粉，紅糖。

　　【做法】

　　先準備20克紅糖加入130ml的熱水，攪拌至紅糖融化，放涼備用。

　　紅糖面粉的100種吃法（面粉裡加一勺紅糖）(1)

　　300克面粉加3克小蘇打，加小蘇打使紅糖餅更加的酥脆，倒入晾好的紅糖水，邊到邊攪拌攪拌成面絮下手揉成一個偏硬的面團。

　　紅糖面粉的100種吃法（面粉裡加一勺紅糖）(2)

　　密封饧發30分鐘。

　　紅糖面粉的100種吃法（面粉裡加一勺紅糖）(4)

　　80顆紅糖裡加40克玉米澱粉，攪拌均勻備用。加玉米澱粉使紅糖不易流出。

　　紅糖面粉的100種吃法（面粉裡加一勺紅糖）(5)

　　紅糖面粉的100種吃法（面粉裡加一勺紅糖）(6)

　　面饧好了，取出移到案闆上揉搓成長條，切成大小均勻的面劑。

　　擀成像包包子一樣的面皮兒，中間厚四周薄。放上餡料給它包起來，然後按扁。再用擀面杖擀成小薄餅。

　　紅糖面粉的100種吃法（面粉裡加一勺紅糖）(8)

　　好後中間利用工具挖一個小小的洞。這樣一個簡單的家庭版的紅糖肚臍餅，餅胚就做好啦。

　　紅糖面粉的100種吃法（面粉裡加一勺紅糖）(9)

　　紅糖面粉的100種吃法（面粉裡加一勺紅糖）(10)

　　表面刷一層油，烤盤内放一層油紙，放入做好的餅坯，刷油的一面朝下，全部擺好後另一面兒再刷一層油。放進預熱好的烤箱内。烤箱的溫度要根據自己家的烤箱來定。

　　紅糖面粉的100種吃法（面粉裡加一勺紅糖）(11)

　　時間到出鍋。

　　紅糖面粉的100種吃法（面粉裡加一勺紅糖）(12)

　　紅糖面粉的100種吃法（面粉裡加一勺紅糖）(13)

　　這樣家庭版的紅糖肚臍餅就做好啦！又酥又脆又香甜，女人一定要多吃。

　　感謝大家閱讀我的文章，歡迎大家留言指導。想看更多家庭美食的可以關注我奧，我是蝈蝈，每天為大家分享一道不同的美食，我們下期見拜拜。

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