油菜炒蝦仁的做法?原料:油菜250克,對蝦肉50克,姜10克,蔥20克,我來為大家科普一下關于油菜炒蝦仁的做法?以下内容希望對你有幫助!
油菜炒蝦仁的做法
原料:油菜250克,對蝦肉50克,姜10克,蔥20克。
将蝦肉洗淨切成薄片,蝦片用醬油、料酒、澱粉拌好;
油菜梗葉分開,洗淨後切成3厘米長段;鍋中加入食油,燒熱後先下蝦片煸幾下即起出,再把油鍋熬熱加鹽,先煸炒油菜梗,再煸油菜葉,至半熟時倒入蝦片,并加入作料姜、蔥等,用旺火快炒幾下即可起鍋裝盤。
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