蝦滑怎麼做菜吃?油條釀蝦滑,用蝦滑的鮮甜香糯,搭配油條脆脆的口感有一種“武松唱昆曲,張飛聽歌劇”的違和感,今天小編就來聊一聊關于蝦滑怎麼做菜吃?接下來我們就一起去研究一下吧!
油條釀蝦滑,用蝦滑的鮮甜香糯,搭配油條脆脆的口感。有一種“武松唱昆曲,張飛聽歌劇”的違和感。
主料:蝦滑30g,油條1根。
輔料:鹽3g,生粉20g,沙拉醬2勺。
油條下油鍋炸,小火,炸到微微發開即可,顔色稍稍變黃。
把蝦滑填入油條中。
裝完蝦滑後,用生粉封一下口。
再開油鍋,小火,慢慢地炸油條,不能心急。兩分鐘後,油條金黃了,裡面的蝦滑也肯定熟了。
裝盤,澆上沙拉醬、千島醬或者蛋黃醬。
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