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蝦滑怎麼做菜吃

美食更新时间:2024-07-19 12:59:27

蝦滑怎麼做菜吃?油條釀蝦滑，用蝦滑的鮮甜香糯，搭配油條脆脆的口感有一種“武松唱昆曲，張飛聽歌劇”的違和感，今天小編就來聊一聊關于蝦滑怎麼做菜吃?接下來我們就一起去研究一下吧!

蝦滑怎麼做菜吃

油條釀蝦滑，用蝦滑的鮮甜香糯，搭配油條脆脆的口感。有一種“武松唱昆曲，張飛聽歌劇”的違和感。

主料：蝦滑30g，油條1根。

輔料：鹽3g，生粉20g，沙拉醬2勺。

油條下油鍋炸，小火，炸到微微發開即可，顔色稍稍變黃。

把蝦滑填入油條中。

裝完蝦滑後，用生粉封一下口。

再開油鍋，小火，慢慢地炸油條，不能心急。兩分鐘後，油條金黃了，裡面的蝦滑也肯定熟了。

裝盤，澆上沙拉醬、千島醬或者蛋黃醬。

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