
By Nemo愛吃肉

1、雞翅洗淨 兩面各劃幾刀 放姜片 料酒 腌制半小時

2、雞翅焯水 撇去浮沫

3、鍋熱放油

4、煎至兩面微微變色 放生抽 老抽 鹽

5、放可樂 因為家裡隻有無糖可樂 又加了一勺蜂蜜

6、剛剛沒過雞翅即可 蓋鍋蓋 小火大約20分鐘

7、大火收汁

8、收汁要不離開鍋 不停翻攪

9、裝盤 撒芝麻
1. 如果用普通可樂就不用額外再加蜂蜜,夠甜 2. 大火收汁千萬别離開 否則很容易糊鍋 不要問怎麼知道的
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