By Nemo愛吃肉
1、雞翅洗淨 兩面各劃幾刀 放姜片 料酒 腌制半小時
2、雞翅焯水 撇去浮沫
3、鍋熱放油
4、煎至兩面微微變色 放生抽 老抽 鹽
5、放可樂 因為家裡隻有無糖可樂 又加了一勺蜂蜜
6、剛剛沒過雞翅即可 蓋鍋蓋 小火大約20分鐘
7、大火收汁
8、收汁要不離開鍋 不停翻攪
9、裝盤 撒芝麻
1. 如果用普通可樂就不用額外再加蜂蜜,夠甜 2. 大火收汁千萬别離開 否則很容易糊鍋 不要問怎麼知道的
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