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蚝油炒雞塊的做法

美食 更新时间:2024-12-13 21:43:31

蚝油炒雞塊的做法?主料:雞塊200g,油适量,鹽适量,蚝油适量,醬油适量,姜适量,生粉适量,料酒适量,今天小編就來聊一聊關于蚝油炒雞塊的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!

蚝油炒雞塊的做法(家常蚝油炒雞塊的做法)1

蚝油炒雞塊的做法

主料:雞塊200g,油适量,鹽适量,蚝油适量,醬油适量,姜适量,生粉适量,料酒适量。

姜絲切好備用。

雞塊洗幹淨,用開水燙一下去血水備用。

加入生粉,油,鹽,料酒,蚝油和少量老抽和醬油把雞塊掩上20分鐘備用。

熱油鍋,加入姜絲爆香。

加入雞塊,翻炒至轉色。

加入少量溫水,蓋鍋焖幾分鐘。

煮至收汁,調味即可。

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