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蘿蔔絲餅怎麼做好吃

美食 更新时间:2024-07-23 23:31:42

蘿蔔絲餅怎麼做好吃?蘿蔔切成細絲,放一勺鹽,抓出水分,然後瀝幹水分備用;,下面我們就來聊聊關于蘿蔔絲餅怎麼做好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!

蘿蔔絲餅怎麼做好吃(蘿蔔絲餅如何做好吃)1

蘿蔔絲餅怎麼做好吃

蘿蔔切成細絲,放一勺鹽,抓出水分,然後瀝幹水分備用;

将細長的蘿蔔絲切短一些,更加方便攪拌;

鮮蝦仁或水發海米可以加一些進去,沒有也可以不加;

将雞蛋,姜末,白胡椒粉,蔥花和鹽等調味料放進去,攪勻;

慢慢加面粉,攪拌成糊糊狀,面糊不需要太幹,也不要太稀;

電餅铛上下雙面開火預熱,刷一層薄油;

燒熱之後,夾一坨面糊放上去上去,依次放滿,不需要攤平;

蓋上蓋子煎烙,翻個面,繼續烙制,直到兩面金黃熟透為止;

起鍋撈餅。

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