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麻花怎麼炸好吃

美食 更新时间:2024-07-22 06:16:19

麻花怎麼炸好吃?準備面粉500克,加上酵母5克、白糖5克、雞蛋一個、熟油20毫升攪拌一下,再加上适量的溫牛奶,揉成一個表面光滑的面團,将面團醒發至2倍大,在案闆上撒點幹面粉,把面團放在上面,揉搓出裡面的空氣,然後分成一樣大劑子,把每個劑子都搓成圓球,今天小編就來說說關于麻花怎麼炸好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!

麻花怎麼炸好吃(麻花怎麼做)1

麻花怎麼炸好吃

準備面粉500克,加上酵母5克、白糖5克、雞蛋一個、熟油20毫升攪拌一下,再加上适量的溫牛奶,揉成一個表面光滑的面團,将面團醒發至2倍大,在案闆上撒點幹面粉,把面團放在上面,揉搓出裡面的空氣,然後分成一樣大劑子,把每個劑子都搓成圓球。

下面取出一個劑子,先搓成長條,然後兩手往反方向搓,搓不動的時候,先捏住兩頭,這樣麻花的就做好了,如果感覺麻花很長的話,可以再反方向搓一下,把做好的生胚擺放在案闆上,然後饧面30分鐘。

在鍋裡倒上油,油溫大約5成熱時,把麻花放進去炸,全程開中小火炸,炸的表面是金黃色就可以出鍋了。

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