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怎麼做最好吃的蛋炒面

美食 更新时间:2024-12-24 21:57:12

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怎麼做最好吃的蛋炒面(這道雞蛋炒面來咯太銷魂)1

怎麼做最好吃的蛋炒面

2個雞蛋打散,熱鍋,中火,油稍熱,倒入蛋液,炒雞蛋 小米辣切小段,2根火腿腸,就是雙彙的澱粉腸,切滾刀塊,雞蛋成型後,一起放進去翻炒一下 依舊是中火哦 小個頭的圓白菜,切一半,去根,切絲,洗幹淨放進去翻炒,1勺耗油,1勺海鮮醬油放進去 加清水,大概60ml就夠,小半杯 這種是炒面的面條,不是挂面的面條,這種面條幹,如果是挂面的面條,不要額外加那麼多水,會很黏,不好吃的,這種面條幹,吸水,正好可以吸收湯汁,放适量鹽,翻炒均勻 中小火,大概3分鐘左右就可以了,根據面的幹濕程度,有的面特别幹,就多一會,跟我這個差不多,軟的,但不濕,這種程度,3分鐘炒勻了就行了 看,湯汁都沒了,吸進去了 4瓣蒜切蒜末,最後放進去,這可是靈魂,沒有蒜就會差點味道,放完關火,翻炒均勻,出鍋咯 很好吃又簡單的炒面就可以開動了哦 同樣适用于炒餅哈 連菜帶飯都有了,輕松搞定!,

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