每個國家都有自己獨特的飲食文化,每個地域也有着自己最具代表性的美食,并且漸漸流行于全世界。馬來西亞是一個多元化的國家,深受亞洲以及歐洲文化影響,其美食也呈現多元化的口味。馬來西亞美食素以香辣聞名,味道香濃、香料種類繁多,醬料以椰汁、咖喱以及辣椒為主。色彩鮮明和口味濃郁是馬來西亞美食的兩大特色。
今天小編就整理出馬來西亞必吃的9款美食,大家快來看看都有什麼吧,Let`s go~
馬來西亞必吃的9款美食
NO.1 面包咖喱雞
聽着這道菜的菜名,就覺得很有創意。能夠想到,把東南亞的咖喱雞和西式的面包結合,是不是妥妥的把喜歡新奇事物、好奇心重的小吃貨們給勾引住了。咖喱醬汁融入面包中,可能會産生别樣的風味,咖喱雞都被濃濃的咖喱和香辣的胡椒占滿了味蕾。
NO.2 肉骨茶
肉骨茶并不是傳統的茶,而是一種排骨藥材湯。主要是以豬肉和豬骨混合中藥以及香料長時間熬煮而成。湯香濃郁,肉骨細嫩,是一種地道的馬來西亞的美食。
NO.3 椰漿飯
椰漿飯,被民衆評選為馬來西亞的“非官方”國菜。伴着椰奶和香蘭葉煮熟的大米,濃濃的東南亞風情瞬間生動形象。香蕉葉包裹着椰漿飯,常配以辣椒鳳尾魚、花生、和煮雞蛋。食材簡單,配搭卻非常用心。
NO.4 娘惹菠蘿蝦
菠蘿蝦通體鮮紅,殼薄肉厚,相當肥美,再加上香茅和菠蘿的香味,口氣中充斥的都是它們的味道。再将雪白鮮亮的湯汁,淋在白米飯上,瞬間增添了米飯那種誘人的光澤,想起來就很想吃上滿滿的一大碗!菜吃到後面,由于濃厚的香料味,會過于油膩,吃上一口菠蘿,膩味就全部消散了。
NO.5 沙嗲烤肉
将鹵過的雞肉、豬肉、牛肉串在竹簽上烤,根據個人口味配上黃瓜塊和白洋蔥條。坐在小吃攤上,來一瓶啤酒,看着行人吹着海風,别有一番風味。
NO.6 亞參叻沙
亞參叻沙這是槟城的代表美食asam laksa,2011年CNN全球美食排行榜中位列第7位,必須要嘗試。
NO.7 拉茶
拉茶由西洋茶以及煉奶混合而成,是馬來西亞人民所獨創,拉茶其實就是奶茶,起源自移民至馬來西亞的印度人。拉茶是用兩個杯子拉來拉去,拉得越長,起泡越多,味道就會好,是人們喜愛的含茶飲料。
NO.8 娘惹糕
由香蕉葉、椰漿、香蘭葉、糯米和糖制做而成的娘惹糕嚼頭兒十足。娘惹糕不僅外觀好看,吃起來也很甘甜。
NO.9 斑斓蛋糕
斑斓蛋糕裡面有香蘭葉味,香蘭葉是東南亞常用的香料之一,将其打成汁液添加在蛋糕裡,使蛋糕有一種十分獨特的天然芳香味。吃起來爽口、香甜、美味!
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