魚肉中含有豐富的蛋白質以及少量的脂肪,白鲳魚不僅味道鮮美、營養價值高,更重要的是白鲳魚肉多刺少。
By 火火菇涼y
1、鲳魚去内髒清洗幹淨
2、在魚身上切幾刀方便入味
3、在魚身上淋入料酒
4、撒入少許鹽腌制一會兒
5、生姜切絲,蒜拍碎
6、魚身上放上姜絲和蒜瓣
7、鍋裡水燒開,放入蒸8-10分鐘左右,具體時間根據魚的大小
8、蒸好倒掉一些蒸出來的水分,也可以不倒
9、淋上蒸魚豉油
10、放上切好的辣椒絲和蔥絲,大蔥、小蔥都可以
11、鍋裡燒2勺熱油,澆在面上即可
12、成品圖
13、成品圖
14、成品圖
15、成品圖
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