1、酸菜切成絲,用水清洗幾遍,去掉酸味。五花肉切片備用。血腸切片備用。蒜拍碎,切點香菜備用。
2、鍋中加入豬油,少加一點,放入五花肉翻炒,加入胡椒粉和花椒,還有蒜泥。繼續翻炒幾下。
3、等五花肉炒幹,豬油全出來的時候,加入醬油,再加入去掉水的酸菜絲,翻炒幾下,加入适量溫水。
4、待鍋開的時候再加一點醬油,加入吉塔鍋中,在用小火炖,再加入水進行慢炖,沸騰後加入血腸片,稍等片刻。最後加入香菜 ,就可以吃了。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!