1、木瓜炖牛奶的做法:材料:木瓜300克,牛奶250毫升,雞蛋清80克。
2、做法:(1)将木瓜清洗幹淨,從中間剖成兩半,然後用小勺子将果肉取出,放入打汁機中搭乘木瓜泥備用。
(2)将鍋放置在或上面,倒入牛奶,加入冰糖,煮至冰糖融化即可關火。
(3)雞蛋清攪拌均勻,加入牛奶,在輕輕的攪拌均勻,裝入小碗,蓋上保鮮膜,放入蒸鍋之中,大火隔水蒸30分鐘左右,即可成奶酪,然後将木瓜泥淋在奶酪上面就可以了。
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