1、先将姜切片,秋刀魚洗淨,放入白酒、鹽抹勻腌制10分鐘。
2、然後将孜然粉、黑胡椒粉、辣椒粉倒入秋刀魚中抹勻,腌制4小時。
3、在鍋中倒入适量橄榄油,放入秋刀魚小火煎至2面金黃,盛出擠上檸檬汁即可享用。
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