1、優選當季新鮮榴蓮,剝殼去核。
2、取出榴蓮肉,分切小塊。
3、把切好榴蓮肉平整鋪放到凍幹機的托盤裡面。
4、然後把托盤放凍幹機的凍幹室裡面,進行低溫凍結;(也可以放凍庫預凍)
5、預凍結束後,開始凍幹。
6、凍幹程序結束後,取出凍幹榴蓮肉,磨成粉,密封包裝。
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