嫩牛肉怎麼腌制?首先把買來的新鮮牛肉仔細清洗幹淨然後切成播片放置一旁片備用,現在小編就來說說關于嫩牛肉怎麼腌制?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
首先把買來的新鮮牛肉仔細清洗幹淨然後切成播片放置一旁片備用。
然後加入适量的鹽、雞精、耗油、醬油、料酒、胡椒粉并和牛肉攪拌均勻。
準備一個雞蛋,隻留蛋清,然後加入牛肉裡并将其與适量澱粉均勻攪拌,腌制一段時間即可。
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