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木耳圪貝怎麼做好吃

美食 更新时间:2024-10-07 09:23:13

木耳圪貝怎麼做好吃?準備幹粉和水,用同樣的容器量,水是幹粉的五份半,下面我們就來說一說關于木耳圪貝怎麼做好吃?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

木耳圪貝怎麼做好吃(木耳圪貝做法)1

木耳圪貝怎麼做好吃

準備幹粉和水,用同樣的容器量,水是幹粉的五份半。

把粉放到大一點的容器裡,加一半多的水把粉化開,同時在準備一個小點的容器,抹一點油,便于脫模。

把剩下的水煮沸,水裡要加姜末和少量鹽。

把煮沸的水加入濕粉中,邊加邊快速攪拌至糊狀。

攪好的糊迅速導入提前準備的小容器裡,然後點上木耳,上蒸鍋蒸熟。

蒸到半透明,大概15分鐘左右,取出晾涼就好了。

雞蛋一點點鹽,攤成薄蛋皮,接下來是湯了,幾個人就幾碗水,加鹽,雞精,姜末熬一會。

把晾涼的木耳疙貝切厚片,準備好的蛋皮改刀,放入鍋中,澱粉勾薄芡,加入蒜苗芝麻和香油,出鍋!

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