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蘑菇炒雞蛋詳細步驟

美食 更新时间:2024-12-28 13:05:47

大家好,我是劉深美食。每天給大家分享一道簡單的家常菜與面食,喜歡的可以進行點評與讨論,謝謝。

鮮蘑菇炒雞蛋家常做法,出鍋特别好吃,但很多人不知道要不要焯水?下面分享一下具體的操作方法。

蘑菇炒雞蛋詳細步驟(家常鮮蘑菇炒雞蛋)1

(制作步驟)

第一步;将準備好的鮮蘑菇先去除根部,然後再用手撕成大小塊放入盆中。加入适量的清水,淘洗幹淨後,瀝幹水分備用。

蘑菇炒雞蛋詳細步驟(家常鮮蘑菇炒雞蛋)2

第二步;碗内打入兩個雞蛋,加入少許的食鹽入下底味,用筷子打散備用。

蘑菇炒雞蛋詳細步驟(家常鮮蘑菇炒雞蛋)3

第三步;起鍋倒入花生油,等油溫五成熱,倒入打好的雞蛋液,可以迅速煎至成型,然後炒成大小塊狀,不需要盛出。直接倒入蘑菇,翻炒均勻,炒制期間用大火,以免出水多。

蘑菇炒雞蛋詳細步驟(家常鮮蘑菇炒雞蛋)4

第四步;蘑菇翻炒至斷生,開始調味 ,加入少許的食鹽、雞精、生抽,翻炒片刻,就可以出鍋裝盤啦。

蘑菇炒雞蛋詳細步驟(家常鮮蘑菇炒雞蛋)5

感謝大家的閱讀,如果您對我的文章感興趣請關注劉深美食,謝謝,

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