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木瓜怎麼炒好吃的做法

美食 更新时间:2024-06-16 06:06:02

木瓜味道香甜,有保健美容的功效,它的維生素A及維生素C的含量特别高,其中的維他命C就有預防感冒的功能。它更被稱為“乳瓜”,适宜産後少乳者,食用價值高,下面小編就給大家介紹一下木瓜的做法大全。

木瓜怎麼炒好吃的做法(木瓜怎麼做好吃)1

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木瓜怎麼做好吃?木瓜的做法大全

小蜜蜂椰子木瓜凍

漂亮的顔色伴着熱帶風情的口感,涼涼甜甜清清爽爽。

用料:

木瓜1隻(成熟的)、椰漿半聽、糖20克、吉利丁片2片

做法:

1、吉利丁片提前5分鐘泡在冷水裡至變軟。木瓜洗淨表面,将蒂部往下約5cm橫切開露出内部的籽,用長柄的小勺仔細将籽全部挖出。

2、椰漿和糖放在厚底奶鍋中,中火煮至剛剛沸騰後關火,輕攪至糖融化。将泡軟的吉利丁撈出控水後,放入剛剛離火的椰漿裡,輕攪融化。并隔冷水降溫。

3、降至常溫的椰漿倒入挖空心并保持立着的木瓜裡,再蓋上瓜蒂部分。放溫度在0至4度之間的室外或窗台上,兩小時左右内部凝固後,即可切開裝盤。

小貼士:

1、可以直接用聽裝椰奶代替椰漿,就不用另外加糖了。

2、這是款冷藏甜品,放在室外時溫度不能低于零下,真的凍成冰可就不好吃啦。

小蜜蜂椰子木瓜凍的功效:漂亮的顔色伴着熱帶風情的口感,涼涼甜甜清清爽爽,老人和小朋友都喜歡。最主要的是做起來簡單,新手廚娘用這個在家庭聚會上亮一手,絕對讓人驚豔。

木瓜雞柳

木瓜雞柳味道鮮美,噴香誘人,還能有效補充媽媽身體所需,讓新媽媽們更加健康。

用料:

雞脯200克、木瓜1/2隻(350克)、生姜3片、米酒1大匙、芝麻香油2小匙、生抽1湯匙、白糖少許、黑胡椒粉适量、鹽少許

做法:

1、木瓜對半切,去籽刨皮,切成條狀。

2、雞脯清洗幹淨,切成條狀,加入芝麻油、生抽、白糖和胡椒粉拌勻,冷藏半小時以上,熱油鍋放入姜絲爆香,下雞肉煸炒,淋米酒炒至變色,加少許鹽調味。

3、加入木瓜炒勻。

4、至木瓜軟熟,撒胡椒粉兜勻即可。

小貼士:

1、雞脯從冷凍櫃中取出後室溫解凍,至未完全解凍時切絲,比較方便。

2、用芝麻油并且不加鹽腌制出來的雞柳比較嫩。

3、淋米酒去腥,但不可過多,并且不要使用黃酒等料酒以免酒味過重。

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