冷水煮鵝蛋一般十分鐘左右就可以煮熟。通常煮鵝蛋時一定要冷水入鍋,這樣煮出來的鵝蛋吃起來會更加鮮嫩。煮鵝蛋時間不宜超過10分鐘,因為煮的時間過長就會使得蛋清變老,吃起來口感會比較差,所以煮鵝蛋的時候一定要控制好煮的時間。
長期吃鵝蛋的好處:
1、滋養細嫩肌膚:鵝蛋能為身體補充豐富蛋白質和多種微量元素,它們能加快皮膚細胞再生,長期使用能提高皮膚彈性,減少皺紋生成能讓皮膚保持健康年輕的狀态。吃一些鵝蛋還能補益氣血,緩解體虛,更能增強身體造血能力,它對女性的面色暗黃也有一定調理作用。
2、提高大腦功能:吃一些鵝蛋,能促進腦部發育,而且能營養腦神經可以防止腦功能減退。長期吃鴿蛋還能讓身體吸收豐富的卵磷脂,這種物質能促進智力發育也能提高記憶力,能讓人變得越來越聰明。
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