花菜不用焯水直接炒可以嗎-tft每日頭條

花菜不用焯水直接炒可以嗎

美食更新时间:2024-06-16 06:20:27

大家好，我是第一美食的阿飛。關注阿飛，有更多的家常美食供大家參考。

花菜是一種很受歡迎的蔬菜，味道鮮美，營養豐富，藥用價值高，維生素C含量很豐富，但也有抗癌作用，平均營養價值和防病效果遠遠超過其他蔬菜，多吃花菜也能有效促進我們的血管健康，能加強我們的血管壁，能使我們的血管不容易破裂的問題，它還能增強肝髒解毒能力，提高機體免疫力，預防感冒和壞血病的發生。

花菜不用焯水直接炒可以嗎（爆炒花菜時别直接下油鍋）1

花菜一般是拿來涮火鍋，而作為家常菜來炒制的話，比較難入味，炒出來的就不好吃了，所以在炒制花菜的時候，可以加入豆瓣醬來進行炒制，如果不用豆瓣醬，怎麼才能入味呢？在炒制的過程中，要學會搭配一些其它提味的配菜及調料，這樣炒制出來的話才脆口又入味，還不至于味重而掩蓋了花菜本身的鮮香。

下面給大家分享具體的制作方法。

【爆炒花菜】

1.首先，我們準備一下食材，花菜一朵，去除根莖。切成均勻的小塊，青紅椒各半片，切成三角塊，青紅椒用來配色，比較好看，然後把切好的花菜，放入裝有清水的盆中，清洗幹淨，撈出備用。

花菜不用焯水直接炒可以嗎（爆炒花菜時别直接下油鍋）2

2.大蔥白一根，斜刀切成馬蹄片，大蒜幾粒，切成薄片，再抓入一小把幹辣椒。

花菜不用焯水直接炒可以嗎（爆炒花菜時别直接下油鍋）3

3.食材準備好以後，我們開始烹饪，鍋内燒油，油燒熱以後，倒入準備好的小料，小火翻炒出香辣味，倒入洗淨的花菜和青紅椒，轉大火不停颠鍋翻炒1分鐘，把花菜炒斷生，花菜不易久炒，以免過軟影響口感，淋入生抽5克，翻炒均勻後起鍋調味。

花菜不用焯水直接炒可以嗎（爆炒花菜時别直接下油鍋）4

4.加入食鹽2克、雞粉1克、胡椒粉1克、白糖少許，保持大火快速翻炒，給花菜入味，再淋入少許水澱粉，澱粉遇熱糊化，使調料更好的粘附在花菜表面，加入明油5克，提亮色澤，翻勻後即可出鍋裝盤。

花菜不用焯水直接炒可以嗎（爆炒花菜時别直接下油鍋）5

好了，這道鮮嫩爽口的爆炒花菜就做好了，喜歡的朋友們趕緊嘗試一下吧！

花菜不用焯水直接炒可以嗎（爆炒花菜時别直接下油鍋）6

關注阿飛，每天都有簡單又實用的家常菜供您參考，我們下期見！

文案編輯：溫小暖

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食牛奶怎麼做酸奶
1、用料：酸奶發酵劑或酸奶一杯（100毫升），牛奶500克，蜂蜜或者白砂糖适量準備一杯酸奶和500克... 2023-07-12
美食怎麼烤鲅魚好吃
1、鲅魚去内髒去頭，清洗幹淨。2、将魚順魚肚子一切兩半，不要切段。3、蔥切蔥花，蒜切片，姜切片，準備... 2023-07-12
美食為什麼買的大蒜不會爛
1、大蒜對腐敗真菌有很強的抑制和殺滅作用，其作用強度相當于甚至強于化學防腐劑苯甲酸、山梨酸，是目前發... 2023-07-12
美食臘魚臘肉怎麼做熟好吃
1、将臘魚放在水裡面泡一段時間，等魚軟了以後，瀝幹。2、準備好蔥姜蒜，辣椒。3、倒入油，七分油熟後倒... 2023-07-12
美食浙江正宗筍的腌制方法
1、把竹筍清理幹淨之後，先用刀割開竹筍的外皮，然後把筍皮去掉。2、筍殼去掉之後呢，将竹筍的老根部分削... 2023-07-12
美食蛋黃油酥餅怎麼做
1、食材：發酵黃油55克、糖粉45克、低筋小麥粉100克、奶粉15克、蛋黃20克、香草精2克、鹽2克... 2023-07-12
美食重慶火鍋底料怎麼炒
1、用料：牛油800克，郫縣豆瓣醬3-4大勺，辣椒醬3-4大勺。2、調料：蔥姜蒜末1碗，小米辣1碗，... 2023-07-12
美食牛腩串怎麼做
1、用料：蘿蔔一個、牛腩适量、海帶适量、八角兩個、蒜蓉适量、五香粉少許、醬油少許、鹽少許、澱粉大半碗... 2023-07-12
美食玉米茄汁魚
1、材料：鲈魚肉220g、番茄沙司10g、圓蔥碎5g、西芹碎5g、玉米粒20g、魚高湯适量，面粉50... 2023-07-12
美食牛雜怎麼做
1、将牛雜洗淨，放入鍋内，加入清水，以中火煮沸，去除血穢，取出，再用清水洗淨。2、将八角、陳皮、桂皮... 2023-07-12
美食驢打滾常溫能保存幾天
1、夏季氣溫較高時，常溫下保存的驢打滾最好在1-2天内食用完，制作驢打滾的材料并不耐放，時間放久了容... 2023-07-12
美食夏日水果沙拉教程
1、首先，将蘋果洗幹淨。2、其次，将蘋果切成小塊。3、然後，将西瓜去皮，切成小塊。4、将蘋果，西瓜放... 2023-07-12
美食澳洲牛排做法圖解
1、将牛排拿出解凍，可放入溫水浸泡；2、将食材洗淨，把胡蘿蔔削皮後切片（不能太薄了），在用小刀切去6... 2023-07-12
美食鹵酸白菜卷怎麼做
1、白菜洗淨，去掉菜幫，留葉的部分。燒一鍋開水，将白菜放入開水中燙軟。2、撈出放入冷水中過涼，瀝幹水... 2023-07-12
美食腐竹雞蛋糖水的做法步驟
1、白果去皮去殼去膜，腐竹泡軟。2、煲鍋中放入冰糖、白果。3、大火煮沸，小火煲半小時後，加入腐竹。4... 2023-07-12
美食雲南清湯羊肉做法和配方
1、食材：羊肉一斤，枸子20粒，蔥杆2根，姜小半個。2、将買來的羊肉切塊，洗淨。3、開中火，将洗好的... 2023-07-12
美食南方冬天冰箱保鮮層怎麼設置
1、一般建議夏天設置1-3，春秋天3-4，冬天4-6，需要深冷速凍打到7最好。2、正确調整電冰箱的溫... 2023-07-12
美食炸好的豆腐做法
1、首先是将從市場買來的新鮮的豆腐用清水沖洗一下。2、把清洗幹淨的鮮嫩豆腐放入鹽水中泡半小時。3、然... 2023-07-12
美食西葫蘆燒雞脯肉
1、材料：西葫蘆1隻，雞脯肉适量，胡蘿蔔适量，紅椒适量，姜适量，蒜适量，胡椒粉适量，生抽适量，鹽适量... 2023-07-12
美食豆腐幹放在冰箱怎麼保存
1、豆腐幹在保存時可以放在淡鹽水中浸泡，也可以放在保險盒中，或者是放在冰箱中冷藏保存，需要注意的是不... 2023-07-12
美食五仁肉包怎麼做
1、将面粉500克、幹酵母粉、泡打粉、白糖放盛器内混合均勻，加水250毫升，攪拌成塊，用手揉搓成團，... 2023-07-12
美食麻菜怎麼做好吃
1、采摘好苦麻菜，洗淨濾幹水。2、在沸水中澇一下。3、撈起再放入冷水中浸漂幾分鐘。4、浸漂後，撈起濾... 2023-07-12
美食爆炒蛏子做法竅門
1、主料：蛏子1100克（2人份）。2、輔料：植物油300克、老姜1塊、大蒜30瓣、小米辣10個、小... 2023-07-12
美食豬油都能做什麼美食
1、豬油拌飯。米飯在我國是非常重要的一種主食，通常都是制作成白米飯，但其實豬油拌飯的味道是非常獨特的... 2023-07-12
美食不辣的酸菜魚怎麼做
1、像做生魚片那樣剔除倆邊肉，抹刀切薄片，魚頭、魚骨留用。2、酸菜反複沖洗，抹刀成片。泡椒和野山椒切... 2023-07-12
美食錫紙微波爐烤紅薯竅門
1、紅薯洗幹淨，皮不用去掉，如果皮有爛的，要削去，晾幹，或者用幹布抹幹2、取一張錫紙，把紅薯完整的包... 2023-07-12
美食三角粑米漿制作方法
1、準備好原材料粘米面100克，溫水100克，白糖25克，酵母2克，油适量。2、溫水裡加入白糖和酵母... 2023-07-12
美食蟹棒屬于海鮮麼
1、蟹棒不屬于海鮮。2、蟹棒，屬于魚糜類産品（又叫做海洋仿生食品）。魚糜類産品，是以各種海水魚魚糜或... 2023-07-12
美食黃芽菜燒素雞
1、素雞切片（不要太厚），放油裡一片一片煎到黃，放碗裡。2、黃芽菜洗淨切小段，鐵鍋放油燒熱，放入大蒜... 2023-07-12
美食家常自制薯條
1、土豆，洗幹淨去皮切成筷子粗細的土豆條，把這些土豆條泡在加了鹽和雞精的涼水裡，放入澱粉攪拌然後控幹... 2023-07-12

tft每日頭條

> 美食

> 花菜不用焯水直接炒可以嗎

花菜不用焯水直接炒可以嗎

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注