1、食材:年糕70克、面條50克、1勺芝麻、1勺燒烤料、半勺孜然、蔥花2克。
2、首先需要将細面條把年糕纏繞起來固定好。
3、然後起鍋,油溫達到七成熱時,将纏繞好的年糕下鍋,小火炸至焦脆出鍋。
4、鍋留底油放入芝麻、燒烤料和孜然炒香下入年糕翻炒均勻。
5、最後撒上蔥花即可出鍋,香脆的金絲年糕就做好了。
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