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老山村特色美食

美食 更新时间:2024-06-16 03:57:47

馬六甲的地道美食,除了Satay Celup、雞粒飯、Asam Laksa,還有什麼?StyleMode中文網編輯馬上分享隻有馬六甲人才知道的美食!

狀元糕

位于Jalan Tengkera, 半圓形的狀元糕,一口咬下去,可以嘗到香甜的馬六甲椰糖内陷、撲鼻而來的米香、再加上椰絲,真是絕配。這是馬六甲相當有名的糕點之一,更接受過多家當地媒體的採訪。

老山村特色美食(馬六甲地道美食)1

客家面

馬車街的客家面是許多馬六甲人從小吃到大的一家老店,這裡除了面之外,還有米粉、河粉、老鼠粉、豆簽、伊面、面線供選擇。加上幾種不同的配料方式,提供更的多選擇。

老山村特色美食(馬六甲地道美食)2

芙蓉魚丸面

在三寶山對面一間不起眼、位置較低的咖啡店裡。以手工将新鮮魚肉制作成魚丸。店家除了堅守維護傳統魚丸作法,也融入了獨特制作技巧,讓魚丸的變化更多。

老山村特色美食(馬六甲地道美食)3

品品香面線

60年的老店,隔壁就是The Orangutan House鮮艷的壁畫,遠遠就能憑着壁畫找到這家店。推薦美食包括蚝子面線、豬雜蚝子面線以及煎蚝蛋。

老山村特色美食(馬六甲地道美食)4

招牌鮮豪面

潮順龍棧是馬六甲非常有名的店,店内隻有六桌,由于顧客太多,建議打電話預約免得白走一趟。這裡必點美食包括招牌鮮豪面、金瓜白果芋泥、三巴魚、潮式金乳豬、津白焖鮑魚、潮蒸海蝦、潮式滷鴨。

老山村特色美食(馬六甲地道美食)5

鴨面

SS Food and Beverage Station鴨面分幹撈和湯類兩種,有格式各樣的配料讓顧客添加。除了鴨面,這裡也售賣多樣的冰品和糖水,尤其Air Batu Campur (ABC)和八寶冰都受到廣泛喜愛。

老山村特色美食(馬六甲地道美食)6

炖羊湯

興豐信記餐館的正宗海南炖羊湯,在馬六甲無人不知無人不曉。以祖傳秘方将藥材以及羊肉的味道完全融入湯頭裡,完全無羊臊味。吃的時候粘上老闆特制的辣椒醬,對味極了! 除此之外,這裡的正宗海南面也很不錯。

老山村特色美食(馬六甲地道美食)7

群壕叉燒飯

是馬六甲頗有人氣的美食之一,這裡主要售賣兩種叉燒,一種是常見的叉燒,另外一種則是肥叉燒。不吃肥肉的人也能安心品嘗,那美味真叫人回味無窮。

老山村特色美食(馬六甲地道美食)8

古早味芋頭肉羹湯

在闆底街近80年的老店,多年來堅持隻售賣芋飯肉羹湯。一碗芋頭飯配上肉羹湯,還可依客人口味選擇不同部位的豬肉。藥材湯底有點類似肉骨茶,是傳了四代的祖傳秘方。

老山村特色美食(馬六甲地道美食)9

大肉包

榮茂茶室創立于1947年,包點味道有别于一般常吃的廣東點心包點。招牌大肉包表皮松軟中帶彈性,豬肉内餡充實,加上一塊水煮蛋,肉餡内飽滿的肉醬汁,味道非常濃郁。

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