俗話講，食在廣東，廣東美食數不勝數，有一些還特别“怪”！
煲仔飯、油炸鬼和人頭飯，并稱為粵菜的三大“殘忍料理”，不熟悉的人乍一聽就退避三舍啊。
殘忍也倒好，好歹名字并不會引起生理不适，而冠以“屎尿屁”命名的美食，就真的有點辣眼睛了。
雞屎餅雞屎餅的名字雖不雅，卻是絕佳的美味。
首先，雞屎藤餅肯定不是用雞屎作原料，而是一種南方很常見的植物。這種植物的葉子被揉碎之後，聞起來很像雞屎，所以被命名為“雞矢藤”。雞屎藤餅味道香甜口感軟糯，而且還有清熱解毒的功效，流行于廣東、廣西和海南，做餅，做糕，做粑，做糖水，百變身姿，無所不在。
雞屎藤本身有臭味，至于像不像雞屎，那就各說各話了。不過雞屎藤糕餅，倒是清甜可口；加面搓成條狀，搭配椰奶或紅糖做糖水，又成了消暑聖品。
鴨屎香鴨屎香名字雖野，卻正兒八經出身名門，是潮汕茶葉大族鳳凰單枞的直系。鳳凰單枞産于潮州鳳凰山附近，是烏龍江湖裡出了名的耐沖泡、強回甘、香氣高揚，江湖人稱“茶中香水”，香到經常被誤會加了香精的那種。
至于為什麼以“鴨屎”命名，流行的說法有兩種。一說它引進後種在“鴨屎土”（即黃土壤）上；二說因為當地人喝過之後都說好，茶農怕被人偷去，便醜化命名，謊稱這叫鴨屎香。
鼻屎糖鼻屎糖有很多種口味，陳皮，無花果，話梅等。以前廣東涼茶鋪賣涼茶會怕小朋友覺得太苦，就會送一顆鼻屎糖，去除涼茶的苦味。
因為它又黑長得又一坨坨，一粒粒，像極了某種固體，所以很多廣東街坊都叫它鼻屎糖，其實它易入口，酸酸甜甜挺不錯的。
撒尿牛丸有了“屎”，怎麼能少了“尿”。
粵語“濑尿”即普通話“拉尿”的意思，濑尿蝦就是皮皮蝦，因為它離開水面時，會排洩一股水，才得了這個名字。
撒尿牛丸是廣東最知名的小吃之一，取新鮮的濑尿蝦烹制，其彈性十足、口感爽脆，一口嚼下去美汁四濺。
臭屁醋臭屁醋有着“液體榴蓮”的美稱，是廣州本土的特色美食。臭屁醋是由米醋釀制而成，因此會産生一股異味，不喜歡的人會覺得奇臭無比，但喜歡的人卻會覺得越聞越香。
空氣中飄着濃郁的“醋酸怪味”，鹹酸香辣的味道在口中回轉。
臭屁醋的食用方法很特别，可以放不同的材料下去煮着來吃，最常見的就是加入：豬腳、雞爪、番薯、黃豆、姜煎蛋等，入口香醇，一試難忘。
這些名字大都來自形似或諧音，其他則來自傳說故事。奇怪的名字通常生動形象，更加親切，更加好記。
同樣，這些奇怪的食物名稱代表着大家對它們的喜愛，也是這種樸素感人的文化最真實的體現。
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