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家庭自制粉蒸肉

美食更新时间:2024-06-22 18:14:25

家庭自制粉蒸肉?食材：五花肉520克、紅薯1個、腐乳汁适量、蒸肉米粉130克、香蔥少許，下面我們就來說一說關于家庭自制粉蒸肉?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

家庭自制粉蒸肉

食材：五花肉520克、紅薯1個、腐乳汁适量、蒸肉米粉130克、香蔥少許。

五花肉切成薄厚均勻的片，先放入清水中浸泡，差不多15分鐘的時間，将五花肉片從水中撈出，控幹水待用；

紅薯一個削去皮，切成塊，将事先處理好的五花肉片放入一個大碗中，取少許的腐乳汁，倒入在五花肉中，同時再分次少許加入蒸肉米粉；

攪拌均勻，讓每一片五花肉都能均勻粘裹米粉，用一張保鮮膜蓋住，放入冰箱腌制30分鐘，待将五花肉片腌制入味後取出；

将事先切好的紅薯塊放入在五花肉中，充分攪拌均勻，準備一個深盤子，将紅薯塊碼放在盤底，五花肉一片一片鋪在紅薯上面；

在鍋中添上水，将五花肉隔水放入鍋中開始蒸，大火鍋開後，轉小火，蒸1個小時的時間，出鍋，撒上少許的蔥花點綴。

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