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魚肉炒韭菜怎麼做

美食更新时间:2024-08-02 15:03:47

魚肉炒韭菜怎麼做?用料：魚肉50克，韭菜100克，生油、紹酒、鹽、昧精各少許，今天小編就來說說關于魚肉炒韭菜怎麼做?下面更多詳細答案一起來看看吧!

魚肉炒韭菜怎麼做

用料：魚肉50克，韭菜100克，生油、紹酒、鹽、昧精各少許。

魚肉炒韭菜的做法

(1)魚剖淨，瀝幹水分，放入盛器加紹酒、鹽、味粉拌和。韭菜摘去老葉後洗淨，切段。

(2)炒鍋置火上燒熱，放入生油燒熱時倒入魚，劃熟後倒入漏勺中濾油。取原鍋留餘油，倒入韭菜段兜炒至軟，烹入紹酒，放入魚片、鹽、昧粉，拌勻即可食用。

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