面筋怎麼燒比較好吃的技巧和方法-tft每日頭條

面筋怎麼燒比較好吃的技巧和方法

美食更新时间:2025-01-18 15:59:31

烤面筋相信無論是南方還是北方，相信大多數人都聽說過或者吃過吧，其實，面筋不光烤着好吃，炒着也是非常好吃的，哈哈，話不多說，今天啊，我要給大家介紹一道南方很少見，北方小餐館特常見的一道菜，那就是青椒炒面筋，非常的下飯，給我肉，我都不給他換這道菜。哈哈，開個玩笑，今天我們就給大家介紹一下青椒炒面筋的做法，馬上到飯點了，快去試試吧。

面筋怎麼燒比較好吃的技巧和方法（面筋不隻烤着好吃）1

準備食材：

主料：

1、青椒；2、面筋

輔料：

幹紅辣椒、生抽、白芝麻、孜然、小蔥

步驟如下：

1、用您幹淨的小手将面筋撕成長條狀；

面筋怎麼燒比較好吃的技巧和方法（面筋不隻烤着好吃）2

2、将洗幹淨的青椒切成絲；小蔥和幹紅辣椒切成段；

面筋怎麼燒比較好吃的技巧和方法（面筋不隻烤着好吃）3

3、刷幹淨的鍋燒熱、加油；

面筋怎麼燒比較好吃的技巧和方法（面筋不隻烤着好吃）4

4、油熱7成左右，将蔥、幹紅辣椒、孜然放入炒香；

面筋怎麼燒比較好吃的技巧和方法（面筋不隻烤着好吃）5

5、接着先放入辣椒爆炒，再緊接着放入撕好的面筋，中大火爆炒；

面筋怎麼燒比較好吃的技巧和方法（面筋不隻烤着好吃）6

6、翻炒均勻後，加入适量生抽，撒上熟的白芝麻。

面筋怎麼燒比較好吃的技巧和方法（面筋不隻烤着好吃）7

7、待面筋翻炒熟後，盛出即可食用。

面筋怎麼燒比較好吃的技巧和方法（面筋不隻烤着好吃）8

溫馨提醒：

1、個人感覺炒面筋手撕條狀比刀切的更有口感；

2、炒面筋的時候，我放入的是生抽，因為生抽就含有挺高的鹽分的，所以，我炒的時候沒有放入鹽的。

3、面筋熟的也比較快，大家炒的時候可以中大火快炒。

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