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茄子餅湯怎麼做

美食更新时间:2024-06-16 09:26:31

茄子餅湯怎麼做?準備食材茄子2個，雞蛋2個，油10g，面粉100g，鹽10g，我來為大家科普一下關于茄子餅湯怎麼做?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

茄子餅湯怎麼做

準備食材茄子2個，雞蛋2個，油10g，面粉100g，鹽10g。

茄子洗淨切片，面粉中加入雞蛋、鹽、攪拌均勻。

茄子片放入面糊中包裹均勻，鍋中倒油加熱，将裹好面糊的茄子片，放入鍋内煎至金黃色備用，然後起鍋燒油，用蔥花爆香，加水，水開後放入餅即可。

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