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老東北怎麼做醬焖尖椒

美食 更新时间:2024-11-27 12:39:52

老東北怎麼做醬焖尖椒(醬焖尖椒要美味)1

By 一抹霞光666

用料

  • 尖椒 4個
  • 豆瓣醬 2勺
  • 蒜 1頭
  • 香芹 3根
  • 食用油 适量

做法步驟

老東北怎麼做醬焖尖椒(醬焖尖椒要美味)2

1、準備好用料。

老東北怎麼做醬焖尖椒(醬焖尖椒要美味)3

2、尖椒洗淨,用廚房紙擦幹表面水分。切去尾蒂,用筷子攪動去掉辣椒籽和筋。

老東北怎麼做醬焖尖椒(醬焖尖椒要美味)4

3、尖椒切成小段。

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4、香芹去葉,切成長段兒。

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5、蒜切碎。

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6、碗中加入兩勺蔥伴侶豆瓣醬。

老東北怎麼做醬焖尖椒(醬焖尖椒要美味)8

7、加入4勺清水成醬汁。

老東北怎麼做醬焖尖椒(醬焖尖椒要美味)9

8、熱鍋倒入食用油,倒入尖椒段。

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9、稍煎,倒入香芹。

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10、兩面都煎金黃色倒入醬汁。

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11、倒入蒜末。

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12、焖幹水分,尖椒變軟即好。

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13、鹹辣醬香,特别下飯!

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14、又多幹了一碗飯!

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