By 一抹霞光666
1、準備好用料。
2、尖椒洗淨,用廚房紙擦幹表面水分。切去尾蒂,用筷子攪動去掉辣椒籽和筋。
3、尖椒切成小段。
4、香芹去葉,切成長段兒。
5、蒜切碎。
6、碗中加入兩勺蔥伴侶豆瓣醬。
7、加入4勺清水成醬汁。
8、熱鍋倒入食用油,倒入尖椒段。
9、稍煎,倒入香芹。
10、兩面都煎金黃色倒入醬汁。
11、倒入蒜末。
12、焖幹水分,尖椒變軟即好。
13、鹹辣醬香,特别下飯!
14、又多幹了一碗飯!
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