Hello,大家好,我是小wu
現在都10月份了,天氣還是很熱,白天都30度以上。這麼熱的天,還是要多喝綠豆粥
今天小wu教大家如何正确煮大米綠豆粥❓
《本草綱目》稱:“綠豆粥,解熱毒,止煩渴。”
♨️由此可見綠豆粥為一種常見的雜糧粥,性寒味甘,有清熱解毒,降火消暑的功效,十分适合在夏天炎熱食用。
準備食材:
綠豆、大米、冰糖
正确煮法:
1.清洗綠豆和大米
2.把清洗完的綠豆和大米用清水浸泡2小時
3.浸泡後的綠豆、大米和水一起倒入煲鍋裡煮2.5小時(我選用自動煮的電煲鍋)
4.等煮到綠豆開花樣的時候倒入冰糖,攪拌幾下,再悶幾分鐘就可以啦
❤️溫馨提示
01.綠豆含有豐富營養元素,有增進食欲,清熱解毒,降火消暑的效果;
02.大米具有很高營養價值,是補充營養素的基礎食物,大米可提供豐富B族維生素,大米具有有補中益氣、健脾養胃、止煩止渴的效果。
‼️所以,綠豆➕大米一起煮,不僅清熱解毒,降火消暑,健脾養胃,而且使得粥更加稠,效果好,口感更好。
♨️小姐姐,記得點贊收藏❤️喔,方便下次學習。
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