作者:夢姝
用料
苦菊 1棵
白糖 2調匙
香醋 适量
生抽 少許
鹽 少許
蒜瓣 3-4瓣
紅辣椒 3個
橄榄油 少許
做法步驟
1、苦菊去根,洗淨,用淡鹽水泡20分鐘
2、用清水沖洗幹淨,控幹水分,改刀切段
3、蒜切蒜末,紅辣椒去籽切圈
4、把蒜末辣椒圈放入碗裡,放入白糖,鹽,生抽,香醋調成料汁
5、苦菊放入大碗裡,上面澆上料汁
6、倒入少許橄榄油,拌均,裝盤
7、成品圖
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