回想當初《舌尖上的中國》熱播的時候,真是隔着屏幕都能聞到各種美食美味的香氣,看得人垂涎三尺。其中有幾集就專門說到了正宗的廣西特産。哪怕是一道看似簡單的桂林米粉兒,也能将其繁複精細的制作過程說得事無巨細。今天讓我們介紹幾款特色美食,讓我們領略一下各地的美味。
廣西七彩泡椒
七彩椒也叫幸運星,是集食用、觀賞于一體的蔬菜。七彩椒果實如珍珠大小,富含鐵鈣鋅等礦物質元素及多種維生素。一株七彩椒綠、黃、青、白、紫、橙、紅七種顔色果實。
七彩泡椒是辣椒族裡的貴族。它還是新鮮的時候是七種顔色,所以稱之為“七彩泡椒”。起初人們都以它為一種觀賞植物,後來經過泡制便成為餐桌上不可多得的開胃菜,深受廣大群衆喜愛。
廣西貴妃芒果
廣西居民也喜歡吃藍色芒果。甚至在芒果成熟之前,它的顔色就已經是藍色和堅硬的了。把它撿起來,切成小塊,蘸上辣椒面。酸辣味互相碰撞,又有一種味道。這也成為當地特色美食之一,很多遊客經常可以在小吃街上買一碗辛辣的青樓菜,酥脆可口,令人回味無窮。
廣西百香果
如果你也喜歡百香果,那麼一定要找到純天然種植的百香果,作為吃貨,想必百香果應該是最符合我們的口味了吧。
其實在我心裡,百香果的顔值不算高,但是味道絕對是一流的,今天為大家推薦的百香果也會非常好吃的,百香果,學名西番蓮,又叫雞蛋果,它可以散發出多種水果的香氣,我想這也是百香果的名字的由來吧。
廣西小米蕉
小米蕉别稱粉蕉,未成熟時外皮為青色,成熟後呈鵝黃色,相當于我們平常見慣了的大個香蕉,小米蕉顯得尤為嬌小。天然無催熟,你吃過嗎?
小米蕉的皮較厚還粘,果肉就像玉米糖一樣,是乳白色的,咬上一口,給你的感覺并沒有那麼甜,口感甜中帶點酸,有點糯糯的口感,不論是老人還是小孩,一口一個,絕不浪費。每根10厘米左右的長度,撕開外皮,咬一口,滿滿都是幸福的滋味。
廣西流油海鴨蛋
近年在市場上有一種鹹鴨蛋很火,它就是來自廣西紅樹林的鹹鴨蛋,它不用像傳統的鹹鴨蛋還要煮熟,是直接買回來就可以剝殼就吃的。
并且神奇的地方在于,這種鹹鴨蛋個個起沙流油,用筷子輕輕一捅就會有油流出來,油亮亮的蛋黃,細膩沙軟,醇香綿密,吃起來鮮美程度絲毫不輸蟹黃。
廣西紅心木瓜
新鮮成熟後的木瓜營養豐富,尤其維生素的含量很高,但是含糖量卻不怎麼高,對人體有很好的保健功效,又有很好的減肥、美膚養顔的作用,所以深受愛美女士的喜愛,木瓜好吃但是價格也不便宜,如果買到不好的木瓜,難吃還浪費錢,所以買時要仔細挑選。
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