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主料:莴筍1個,辣椒各1個,食用油15克,鹽5克,雞精5克,莴筍一根。
剝皮去老葉,洗淨備用。
莴筍切菱形塊,辣椒切菱形塊。
熱鍋燒油。
待油開,下入莴筍和辣椒快速翻妙2分鐘。.
加入鹽,雞精翻炒1分鐘,即可出鍋。
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