自制黑椒牛排的方法?食材:牛肉1塊、洋蔥半個、蒜頭2個、黃油1小塊、黑胡椒粉少許,接下來我們就來聊聊關于自制黑椒牛排的方法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
食材:牛肉1塊、洋蔥半個、蒜頭2個、黃油1小塊、黑胡椒粉少許。
牛肉切成半個巴掌大小的塊狀,用玻璃瓶或肉錘子拍松。
往肉上撒鹽和黑椒粉,兩面抹勻,腌制一兩小時剁碎蒜頭和洋蔥。
熱鍋放黃油,待油融化後擺好牛排,慢火煎至你想要的成熟度。
牛排裝盤,用鍋中的餘油把蒜頭碎和洋蔥碎爆香。
把洋蔥碎炒軟後,加入一碗清水煮開,放幾滴酒。
再用鹽和黑椒粉調味,慢慢炒勻成稠汁狀熬好的黑椒汁淋到牛排上即可。
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