威甯洋芋粑怎麼做才好吃?準備材料:土豆1個、面粉100克、小蔥2根、鹽适量、胡椒4克、辣椒粉适量;,下面我們就來說一說關于威甯洋芋粑怎麼做才好吃?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
準備材料:土豆1個、面粉100克、小蔥2根、鹽适量、胡椒4克、辣椒粉适量;
土豆洗淨,去皮,随意切成塊,把土豆塊放在鍋裡蒸20分鐘左右,把蒸好的土豆用勺子壓成泥,越細越好;
取一個大碗,放入100g左右面粉,把土豆泥與面粉混合攪拌,加入适量清水,使面粉和土豆融合一起,當面粉和土豆混合均勻後,加入蔥花,再加入适量鹽和胡椒,充分攪拌;
準備一隻平底不粘鍋,在鍋内均勻的刷一層油,加熱,待油溫微熱時,就可舀一大勺面糊入鍋,3分鐘後翻面,煎至兩面金黃即可。
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