爆炒烏賊的做法?材料:墨魚500g、青紅椒2個、油30毫升、鹽3克、料酒20毫升、生姜适量、大蒜适量、黑胡椒粒适量,我來為大家科普一下關于爆炒烏賊的做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
材料:墨魚500g、青紅椒2個、油30毫升、鹽3克、料酒20毫升、生姜适量、大蒜适量、黑胡椒粒适量。
青紅椒和烏賊摘選幹淨。
把烏賊切十字花刀。
青紅椒切斜片,烏賊切塊。
準備生姜片和蒜片。
鍋内水開後把烏賊倒入等卷曲後撈起洗淨。
熱鍋倒油,溫油下入姜蒜爆香。
再把青紅椒倒入煸炒出香味。
倒入烏賊,加入料酒,加入鹽煸炒均勻,磨入黑胡椒粒後熄火出鍋。
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