雞冠子怎麼做好吃?主料:雞冠子300克輔料:尖椒、紅椒、蔥、姜調料:鹽、味精、糖、料酒、醬油、澱粉、食用油,今天小編就來說說關于雞冠子怎麼做好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!
主料:雞冠子300克。輔料:尖椒、紅椒、蔥、姜。調料:鹽、味精、糖、料酒、醬油、澱粉、食用油。
雞冠子洗淨後用料酒、醬油腌制。
蔥姜切末備用。
紅椒、尖椒切片備用。
腌好的雞冠子過油炸至斷生後撈出。
鍋中做油,5成熱時下入蔥姜炒香。
下入雞冠子大火煸炒幾下後烹料酒。
加鹽、味精、糖調味後下入紅椒、尖椒炒勻。
入水澱粉勾芡即成。
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