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雞冠子怎麼做好吃

美食更新时间:2024-08-16 15:13:30

雞冠子怎麼做好吃?主料：雞冠子300克輔料：尖椒、紅椒、蔥、姜調料：鹽、味精、糖、料酒、醬油、澱粉、食用油，今天小編就來說說關于雞冠子怎麼做好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!

雞冠子怎麼做好吃

主料：雞冠子300克。輔料：尖椒、紅椒、蔥、姜。調料：鹽、味精、糖、料酒、醬油、澱粉、食用油。

雞冠子洗淨後用料酒、醬油腌制。

蔥姜切末備用。

紅椒、尖椒切片備用。

腌好的雞冠子過油炸至斷生後撈出。

鍋中做油，5成熱時下入蔥姜炒香。

下入雞冠子大火煸炒幾下後烹料酒。

加鹽、味精、糖調味後下入紅椒、尖椒炒勻。

入水澱粉勾芡即成。

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