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木耳要泡多久才能煮

美食 更新时间:2024-09-14 19:50:40

木耳要泡多久才能煮?1—2小時幹制的木耳脆硬近似革質,其中水分非常少,需要通過常溫水浸泡1—2小時,木耳才能吸收水分,恢複到原來色澤黑褐,質地柔軟呈膠質狀,薄而有彈性,濕潤半透明的鮮品樣貌,能夠用于煮、炒、涼拌食用 ,今天小編就來聊一聊關于木耳要泡多久才能煮?接下來我們就一起去研究一下吧!

木耳要泡多久才能煮(煮木耳要泡多久)1

木耳要泡多久才能煮

1—2小時。幹制的木耳脆硬近似革質,其中水分非常少,需要通過常溫水浸泡1—2小時,木耳才能吸收水分,恢複到原來色澤黑褐,質地柔軟呈膠質狀,薄而有彈性,濕潤半透明的鮮品樣貌,能夠用于煮、炒、涼拌食用。

巧用保鮮碗:5分鐘。将小塊的木耳放入保鮮盒中,倒入溫度35度左右的水,然後将保鮮盒密封好,用雙手握住保鮮盒然後左右上下使勁搖晃,通過這種高頻率的振動,讓水分子快速進入木耳内部,使其在短短的幾分鐘之内完成發漲步驟。

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