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菱角炒肉做法圖解

美食 更新时间:2024-08-20 05:20:00

菱角炒肉做法圖解?先将黃瓜橫放,平行斜切兩刀将切好的黃瓜倒立起來,下面我們就來聊聊關于菱角炒肉做法圖解?接下來我們就一起去了解一下吧!

菱角炒肉做法圖解(簡單做出特色風味小炒菜)1

菱角炒肉做法圖解

先将黃瓜橫放,平行斜切兩刀。

将切好的黃瓜倒立起來。

再直接切下去,就可以切出漂亮的菱形了。

同樣切菱形塊的方法也可以用作胡蘿蔔等其它方向或圓柱形蔬菜。

先将肉片中加入鹽, 料酒和生粉等調料,攪拌均勻後将肉片腌制十分鐘。

将菱角從中間破開,一分為二準備好,将切好的菱角放入鹽水中浸泡。

将鍋燒熱,放入少許油, 加入大蒜片翻炒。

翻炒出香味後下入肉片繼續翻炒。

待肉片翻炒變色後下入菱角翻炒。

翻炒幾下後加入黃瓜翻炒, 并加入鹽等調料。

翻炒均勻後裝盤,撒上小蔥即可。

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