珍珠奶茶的珍珠煮法?先用電磁爐把開水煮開,水越少珍珠就越粘,所以水一定要多,下面我們就來說一說關于珍珠奶茶的珍珠煮法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
先用電磁爐把開水煮開,水越少珍珠就越粘,所以水一定要多。
輕輕把珍珠均勻得放入鍋内,如果一起倒進去,很容易結塊一坨,倒入後會沉底,輕輕得順時針攪拌。幾分鐘後就會浮起,浮起後在煮10-15分鐘,中間不斷輕輕翻動。要有耐心哦。
等珍珠變大後,熄火,把珍珠 蓋蓋子通過悶8-10分鐘即可,珍珠會沉下去隻能看到黑色得水即可。
倒入過濾網,不斷得用冷水沖,不斷沖,不斷輕輕翻,記住一定要幹淨得水。
把珍珠倒入容器,然後放入糖漿,攪拌均勻,這樣就可以放着待用,如果很長時間不用得話,需要再次倒入糖漿攪拌才可以再用,這樣煮珍珠即可。
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