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秘制爆炒雞腿肉的做法

美食 更新时间:2024-12-12 20:51:26

秘制爆炒雞腿肉的做法(爆炒雞腿肉的做法)1

爆炒雞腿肉的用料

雞腿肉500g,食用油适量,蔥絲适量,姜絲适量,料酒1勺,蚝油2勺,生抽1勺,醬油1勺,胡椒粉少許,鹽适量,白芝麻1勺

爆炒雞腿肉的做法

秘制爆炒雞腿肉的做法(爆炒雞腿肉的做法)2

步驟1

雞腿肉去骨切小塊。

秘制爆炒雞腿肉的做法(爆炒雞腿肉的做法)3

步驟2

加入蔥絲、姜絲、一勺料酒、鹽、胡椒粉、生抽、耗油抓勻腌制20分鐘入味。

秘制爆炒雞腿肉的做法(爆炒雞腿肉的做法)4

步驟3

鍋中倒入适量食用油,放入腌制好的雞腿肉翻炒。

秘制爆炒雞腿肉的做法(爆炒雞腿肉的做法)5

步驟4

雞肉變色後,加入一勺醬油,一勺蚝油,适量鹽繼續翻炒。

秘制爆炒雞腿肉的做法(爆炒雞腿肉的做法)6

步驟5

大火爆炒3分鐘。

秘制爆炒雞腿肉的做法(爆炒雞腿肉的做法)7

步驟6

撒一勺白芝麻即可出鍋。

秘制爆炒雞腿肉的做法(爆炒雞腿肉的做法)8

步驟7

滑嫩好吃。

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