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肉末醋鹵面怎麼做

美食 更新时间:2024-07-04 09:28:37

肉末醋鹵面怎麼做?面條(手擀面),肉末,香蔥(可替換成香菜),雞蛋,我來為大家科普一下關于肉末醋鹵面怎麼做?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

肉末醋鹵面怎麼做(肉末醋鹵面好吃又簡單的做法)1

肉末醋鹵面怎麼做

面條(手擀面),肉末,香蔥(可替換成香菜),雞蛋。

醋,醬油(生抽),黃酒,白糖,鹽,蔥,姜,蒜茸,雞粉(喜辣的還可以放一點辣椒)。

将香蔥洗淨後切末;蒜洗淨後用工具壓成蒜泥;蔥姜洗淨後分别切末備用。

炒鍋倒入适量油,燒熱後下入蔥姜末,再放入肉末煸炒至變色,然後放入醋,醬油,黃酒,白糖,加入适量清水,燒開後離火,加鹽,雞粉,蒜茸做成肉末醋鹵。

将手擀面下入開水鍋中煮熟,夏天的話撈出過涼,最後倒入醋鹵,加上辣椒,撒上香蔥末就可以,還可以再加個煎蛋。

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