1、食材:薏苡仁30克、百合6克、水适量。
2、取數量适宜的薏米,洗好,再用水泡幾個鐘頭,為了使硬硬的米泡的略開一些要是用電飯鍋,泡的時間要更長一些。
3、取數量适宜百合幹,用水浸泡到睜開即可,不需要過久。
4、将薏米置入高壓鍋,在鍋内添加少于1/2的水,加蓋噴氣後加閥,壓6-8分鐘停火,放氣,開蓋。
5、加入百合,蓋上高壓鍋蓋,再經過6-8分鐘即可這一步我沒有再加高壓鍋的閥門,所以不會把薏米壓的太碎。
6、經過3和4兩個步驟後,鍋中的水面減低2-3厘米出鍋後,加入冰糖趁熱喝或冷卻後喝都可以。
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