1、主料:藕200克、豬裡脊肉100克。
2、輔料:青紅椒4個、蔥6根、生抽1匙、鹽适量、植物油4匙、白醋1小匙。
3、将藕洗淨去皮,切成條狀!
4、将藕條泡到水裡,再放一小匙白醋,泡上5分鐘。
5、将豬肉切成條狀,用生抽,鹽腌5分鐘。
6、将青紅椒,蔥洗淨,都切碎。
7、鍋裡放油,燒熱,放入青紅椒,鹽,翻炒一下。
8、加入豬肉,翻炒至變色,鏟出待用。
9、鍋内還用剩下的油,放入藕條,翻炒一下。
10、最後放入豬肉,翻炒均勻,調好味即可。
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